Krea­tive Koch­kunst

In Koope­ra­tion mit dem Land­frau­en­ver­band Land­ha­gen e.V. wurde im Rahmen eines einjäh­ri­gen Projek­tes ein neues Koch­buch „Die Tradi­tio­nelle Land­frau­en­kü­che Vorpom­merns „Mahl­t­i­den – schmeckt nicht gifft nich“ erstellt. Die Samm­lung klas­si­scher und verfei­ner­ter Rezepte der Region ist ein einzig­ar­ti­ges Werk. Es hält kuli­na­ri­sche Tradi­tio­nen unse­rer Region leben­dig, macht einen Exkurs zu histo­ri­schen und verges­se­nen Gerich­ten und zeigt, wie viel Raffi­nesse bei selbst einfa­chen Vorpom­mer­schen Gerich­ten im Verbor­ge­nen liegt.

Ein beson­de­res Augen­merk verdient die Gestal­tung des Koch­buchs durch Auszu­bil­dende im Fach­be­reich Grafik­de­sign. 13 junge Talente haben das grafi­sche Gesamt­kon­zept entwor­fen. Sie haben typo­gra­fisch, illus­tra­tiv und foto­gra­fisch gear­bei­tet, um das beste Layout gerun­gen, verschie­dene Entwürfe präsen­tiert und auf Korrek­tur­an­mer­kun­gen reagiert.

Viele Köche verder­ben den Brei? Hier nicht! Die jungen Gestalter*innen der Grafik­de­sign-Ausbil­dung haben mit ihren Auftrag­ge­bern ein harmo­ni­sches Gesamt­werk geschaf­fen, das sowohl optisch als auch inhalt­lich über­zeugt. In verschie­de­nen Kapi­tel-Kate­go­rien sind umfang­rei­che Foto­gra­fien und Illus­tra­tio­nen gestal­tet. Die Entwick­lung einer einheit­li­chen Bild­spra­che und eines krea­ti­ven Stil­le­bens wurde durch die enga­gierte Lehr­kräfte der Schule beglei­tet. Das Koch­buch ist ab sofort unter info@nordlicht-verlag.de erhält­lich.

Ab Septem­ber star­tet an der Wirt­schafts­aka­de­mie Nord ein neues Lehr­jahr für Ausbil­dun­gen in den Berufs­fel­dern Grafik­de­sign, gestal­tungs­tech­ni­sche Assis­tenz sowie tech­ni­sche Assis­tenz für Infor­ma­tik. Inter­es­sierte erhal­ten weitere Infor­ma­tio­nen unter www.wa-nord.de oder direkt und persön­lich unter Tele­fon: 03834 88596 0.